정수기 제조업체인 ㈜한우물은 자사 정수기의 약알칼리수가 홍삼 속 사포닌 성분을 가장 많이 추출해 냈다고 4일 밝혔다. 한우물 측이 경희대 생약학연구팀에 의뢰한 조사에 따르면 여러 종류의 물을 이용해 홍삼을 달인 뒤 사포닌 성분을 조사한 결과, 한우물 정수기 물에서 기존 사포닌 성분의 41.2%가 추출돼 최고를 기록했다. 이어 먹는 샘물(39.9%), 역삼투압식 정수기 물(39.4%), 중공사막식 정수기 물 (38.1%) 순으로 나타났다.